Необычная пиццерия Oi Marì в настоящей известняковой пещере

Необычная пиццерия Oi Marì расположена в самом сердце Сасси ди Матера и это настоящая известняковая пещера. Столь непривычное нашему взгляду пространство пещеры, для района Сасси-ди-Матера является естественной средой. Эти районы итальянского города Матера известны своими древними пещерными жилищами. Пространство пиццерии разделено на различные области, вырытые в известняке, каждая из которых имеет отличную от другой форму из-за конформации пещеры.

Oi Marì возник в 1999 году. Молодые владельцы были в восторге от идеи представить Матере неаполитанскую кулинарную традицию. За эти годы их энтузиазм развился, а их навыки поспособствовали созданию собственного уникального стиля приготовления пищи.

Теплая и гармоничная обстановка и естественная красота пространства – основные черты Oi Marì. Пицца была основой меню, но спустя годы кухня была дополнена изысканными блюдами.

Вход ведет в небольшой бар, затем посетители проходят через ряд залов различных форм и размеров. Самое большое помещение характеризуется наличием винного погреба, вмещающего более 2000 бутылок. Бутылки расположены внутри уже существующих ниш, отделенных от зала стеклянной и металлической структурой. Этот погреб – жемчужина Oi Marì.

Все помещения обработаны одинаково, оставив известняк полностью обнаженным. Вся мебель, железные конструкции и освещение были спроектированы архитекторами и изготовлены местными мастерами. Осветительная конструкция со светильниками в форме скалок, используемых для раскатки теста для пиццы, является связующим элементом между старым и новым, между традицией прошлого и видением будущего. Посещение этой пиццерии-ресторана становится для посетителей уникальным опытом. Очаровательная эстетика, естественное гармоничное пространство, простые материалы в теплом цвете и ничего лишнего.

Расположение: Сасси ди Матера, Италия
Фото: Pierangelo Laterza
Год: 2018

Тэги проекта:

Понравился проект? Поделись в соц.сетях!

Вас может заинтересовать:

Читайте в блоге: